В Дубоссарах сегодня праздник. Чествуют предприятие, история которого насчитывает ровно сто лет. Торжественное собрание по случаю векового юбилея завода «Букет Молдавии» провели во Дворце детского и юношеского творчества. Поздравить коллектив прибыл Президент ПМР Вадим Красносельский. Глава государства удостоил «Букет Молдавии» ордена «За заслуги» I степени. Коллективную награду приняла из рук руководителя страны гендиректор закрытого акционерного общества Татьяна Гаркавая.
Поздравляя руководство, ветеранов и сотрудников предприятия, Вадим Красносельский отметил, что сложно представить Дубоссары и приднестровскую землю в целом без виноградарства и виноделия. Глава государства напомнил, что предприятие за свой век пережило немало испытаний, но выстояло и успешно развивается. Президент говорил о том, что главное богатство «Букета Молдавии» – это люди, создающие продукцию, наполненную теплотой души каждого. По мнению Вадима Красносельского, виноградная лоза чувствует все, что происходит на земле, где она растет. Президент пожелал Приднестровью мира, виноградарям – богатого урожая, коллективу завода – новых достижений.
Руководитель страны вручил государственные награды – ордена и медали – наиболее отличившимся работникам завода.
В ходе торжественного мероприятия вспоминали историю создания предприятия – от действующей еще до революции винокурни и создания в 20-х годах прошлого столетия кооперативной артели до высокотехнологичного, но сохраняющего традиции крупного производства. Говорили о том, что в годы Великой Отечественной войны завод был практически разрушен, но в 1946 году восстановлен. Упомянули 1965-й – когда объединению удалось за один сезон переработать рекордные для Советского Союза 40 тысяч тонн винограда, 12 тысяч из которых – непосредственно на дубоссарском винпункте. После началась история создания высококачественных ароматизированных вин. Творческая группа разработала уникальную рецептуру с использованием пряно-ароматических ингредиентов. Появился бренд «Букет Молдавии», в композиции которого 28 растений. Были и другие заслуживающие внимания марки оригинальных вин: «Романица», «Тоамна», «Мирос де ливадэ», «Утренняя роса», «Сказка», «Мечта». Дубоссарская продукция уже в 1968 году получила заслуженное признание специалистов на ВДНХ МССР, а в 1970-м – на Всемирной Ялтинской дегустации. В этот период винодельческому предприятию присвоили статус опытно-экспериментального. На заводе оборудовали научно-техническую лабораторию, на собственных плантациях выращивали лекарственные и пряно-ароматические культуры, построили специализированные производственные цеха. Особая гордость «Букета Молдавии» – «Сэнэтате». В 1976 году напиток, название которого переводится как «Здоровье», был создан по специальному заказу центра подготовки космонавтов. Позже бальзам переименовали в «Космический», сохранив богатую биологически активными, тонизирующими, питательными веществами рецептуру. Повышенное внимание на предприятии уделяется оформлению продукции – таре и упаковке. В 1997 году завод запустил линию производства травяного чая «Букет Молдавии». Нынешний ассортимент продукции включает 12 наименований ароматизированных, пять столовых, четыре игристых вин, шесть ликеров, два коктейля, три бальзама, семь настоек, три вида водки, десять коньяков и дивинов от трех до десяти лет выдержки, три сорта чая. Количество используемых в производстве пряно-ароматических ингредиентов (исключительно натуральных) – 60. В заводской коллекции собственной продукции, собирать которую начали в 1967 году, 46 тысяч бутылок. На предприятии трудятся две с половиной сотни человек, задействованных в полном цикле производства, – от выращивания сырья до реализации готовой продукции в фирменной сети «Букет Молдавии». Помимо Приднестровья, рынками сбыта являются Молдова, Россия, Беларусь, Греция, Израиль.
Упомянули на празднике и значимое событие сегодняшнего дня: до начала торжественного собрания состоялась церемония закладки у виноградников «Букета Молдавии» православной часовни.
Для почетных гостей праздника, организованного по случаю 100-летия завода «Букет Молдавии», провели экскурсию по производственным цехам и складам предприятия. Показали новое оборудование. Рассказали о тарных обновках – специализированных бочках французского производства. Представители дубоссарского завода отметили, что производители этой тары выдерживают древесину на открытом воздухе 36 месяцев. Олег Баев также рассказал, что в хранилище есть бочка, переданная в свое время Игорем Смирновым. Гостям представили ассортиментные новинки. Пригласили на травяной склад и в новый корпус заводского музея. Его открытие приурочили к празднику. Выставочная площадь – реконструированное здание бывшей лаборатории. Здесь разместили экспонаты, рассказывающие об истории виноделия края. В первом корпусе музея осталась экспозиция, связанная непосредственно с «Букетом Молдавии».
